Domaine Des Bérioles à Cesset
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Autre
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Cesset
Information
| [email protected] | |
| Téléphone | +33 4 70 47 09 15 |
| Adresse | Place de l'Eglise Domaine des Bérioles 03500 Cesset, Allier |
Description
Aux Bérioles, les vignes font l’objet de soins attentifs, d’interventions manuelles fréquentes (taille, ébourgeonnage, effeuillage, vendange…), selon des pratiques respectueuses de l’environnement. Le travail accompli dans la vigne vise à obtenir des raisins sains avec des rendements modérés permettant d’obtenir le meilleur du potentiel qualitatif des raisins. La récolte se fait lorsque les raisins sont à leur maturité optimale.